Bánh dày là món ăn truyền thống của người Việt Nam, nó gắn liền với biết bao thế hệ cho đến tận hôm nay. Tuy nhiên ở mỗi địa phương, vùng miền, người ta có những cách làm, cách thưởng thức bánh khác nhau. Bên cạnh các loại bánh quen thuộc như bánh dày nhân đỗ, nhân chay, nhân mặn,.. người dân Cao Bằng còn sáng tạo ra những chiếc bánh dày lứt, bánh dày dứa với màu sắc và hương vị đặc trưng, trở thành món quà độc đáo.
Bánh dày được làm theo cách truyền thống, gạo nếp được ngâm rồi đồ lên trước khi xay. Sau đó cho vào túi vải, buộc dây thật chặt để làm khô bột. Điều đặc biệt ở bánh dày lứt bên Tuta đó chính là bánh được làm từ gạo lứt Điện Biên. Mà đặc tính đặc trưng của gạo lứt chính là độ dẻo của nó, không thua kém gì độ dẻo từ các loại nếp. Hơn thế nữa, gạo lứt Điện Biên còn được biết tới với vô vàn công dụng tốt cho sức khoẻ.
Bánh dày lứt là loại bánh ngọt, với phần nhân bên trong là lạc và vừng. Được làm theo từ công đoạn như rang lạc, sau đó giã thật mịn với đường thốt nốt để hoàn thiện phần nhân. Tuy là loại bánh ngọt nhưng lại mang vị ngọt thanh, vừa dùng và không hề bị ngọt gắt như các loại bánh ngọt thông thường.
Những chiếc bánh dày vừa được làm kì công lại mang những màu sắc vô cùng bắt mắt và hương vị đặc trưng không thể nào quên được. Mọi người có thể tham khảo sản phẩm và đặt hàng tại đây.