Theo các chuyên gia, bữa ăn sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Là nền tảng để cung cấp các chất dinh dưỡng cũng như là thời gian để cơ thể hấp thụ tốt nhất. Và hôm nay, Tuta Foods sẽ giới thiệu đến các bạn những lợi ích tuyệt vời mà bữa ăn sáng mang lại nhé!
- Giảm sự cáu kỉnh vào buổi sáng:
Bạn thường thức dậy muộn vào buổi sáng và vội vàng đến nơi làm việc với tâm trạng cáu kỉnh. Bạn có biết rằng, điều này đồng nghĩa với việc bạn đã thực hiện những thói quen buổi sáng có hại cho mình. Việc cảm thấy cáu kỉnh vào buổi sáng là một điều dễ hiểu, có thể bạn luôn muốn dành thêm thời gian cho việc ngủ hơn và thường xuyên có cảm giác không muốn phải đi học hoặc đi làm nhưng bạn lại thật sự quên rằng bạn đang trong trạng thái rất đói. Cáu kỉnh khi đi trên đường chỉ khiến bạn trở nên buồn bực suốt buổi sáng. Làm ảnh hưởng tiêu cực đến tâm trạng buổi sáng và ảnh hưởng lớn đến thái độ của bạn trong suốt cả ngày.
Theo một nghiên cứu của Thụy Điển cho biết: điều này có thể làm cho khả năng kiểm soát cảm xúc của bạn bị giảm đi. Bạn dễ bị stress và trầm cảm hơn. Bạn hãy tưởng tượng mình phải làm việc mà không có thức ăn trong suốt khoảng thời gian từ 8- 12 tiếng đồng hồ. Chắc chắn bạn sẽ không trở thành người thân thiện và dễ gần với bạn bè và đồng nghiệp của mình được phải không nào? Chính vì vậy bạn hãy ăn sáng để có thể xử lý mọi tâm trạng và căng thẳng, bắt đầu một ngày mới suôn sẻ nhé!
- Giảm nguy cơ tai biến mạch máu não:
Các nhà nghiên cứu đã thực hiện một cuộc khảo sát trên 80.000 người bất kì ở độ tuổi từ 45- 74. Đặc biệt, những người được lựa chọn không có tiền sử về bệnh tim mạch và ung thư và họ phải trả lời các câu hỏi liên quan đến thói quen ăn uống của họ. Suốt 15 năm thực hiện nghiên cứu và theo dõi, các nhà nghiên cứu phát hiện ra 3.772 người trong số 80.000 người mắc phải các bệnh tai biến mạch máu não (trong đó 1.051 người bị tai biến mạch não xuất huyết và 870 người bị bệnh mạch vành). Các nhà nghiên cứu nhận thấy những người có thói quen bỏ qua bữa sáng sẽ có nguy cơ mắc bệnh tai biến mạch máu não cao hơn 18- 36%. Nhất là tai biến mạch máu não do xuất huyết so với những người thường xuyên ăn sáng. Chúng ta hãy rèn thói quen ăn sáng để có có một sức khỏe tốt nhất nhé.
- Tránh tăng huyết áp:
Huyết áp cao là nằm trong nhóm bệnh tim mạch. Ngoài việc dùng thuốc, thì việc lựa chọn một chế độ ăn uống cũng có tầm quan trọng trong điều trị bệnh. Nếu có một chế độ ăn uống, sinh hoạt lành mạnh, kiểm soát tốt huyết áp, người bệnh vẫn có sức khỏe tốt và hầu như không ảnh hưởng đến tuổi thọ cũng như chất lượng cuộc sống. Tăng huyết áp thường xảy ra vào buổi sáng. Vì những người bỏ bữa sáng có khoảng thời gian phải nhịn đói quá dài, thậm chí từ 16- 17 tiếng và trong khoảng thời gian đó kết hợp với việc bỏ bữa sáng, điều này sẽ gây ra kích hoạt trục dưới đồi- tuyến yên. Vì thế, bạn hãy luôn nhớ ăn sáng thường xuyên và điều độ để đảm bảo một sức khỏe tốt và tránh xa các căn bệnh huyết áp tệ hại này nhé.
- Cải thiện hệ thống miễn dịch:
Buổi sáng là thời gian làm việc và học tập với cường độ cao nhất trong ngày của nhiều người nên không thể thiếu nguồn năng lượng, dưỡng chất từ thực phẩm. Tế bào não đặc biệt nhạy cảm với sự thiếu hụt oxy và các chất dinh dưỡng. Đã có nhiều nghiên cứu chứng minh việc ăn một bữa ăn với đầy đủ chất dinh dưỡng vào buổi sáng có thể giúp bạn có cơ hội tăng cường và cải thiện hệ thống miễn dịch của cơ thể. Phòng tránh những nguy cơ mắc các bệnh lây truyền từ người này sang người khác qua các môi trường trung gian từ người sang người như cảm cúm. Nếu nhịn ăn sáng hoặc chỉ ăn qua loa, tình trạng đói có thể gây hại cho việc duy trì chức năng não, dẫn đến kém linh hoạt, không nhanh nhạy và chính xác.
- Giảm cân:
Bữa sáng là bữa ăn vô cùng quan trọng. Bạn cũng có thể xem đây là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày đối với những người muốn lập kế hoạch giảm cân. Vì nếu bạn bỏ bữa ăn sáng sau một đêm dài, bạn sẽ có xu hướng ăn nhiều hơn vào bữa trưa và bữa tối khiến cho tình trạng tích trữ mỡ thừa sẽ dễ dàng diễn ra hơn và gây ra béo phì cho cơ thể. Nhưng nếu bạn thành lập thói quen ăn sáng từ bây giờ, nó sẽ giúp bạn trong vấn đề thực hiện quá trình trao đổi chất một cách ổn định. Từ đó việc đốt cháy chất béo sẽ được diễn ra một cách suôn sẻ và trọng lượng cơ thể cũng giảm một cách đáng kể.
- Tránh đau dạ dày:
Như bạn đã biết, bạn phải ăn tối vài giờ trước khi đi ngủ để cơ thể có thời gian tiêu thụ chúng. Điều này có nghĩa là sau khi bạn thức dậy vào buổi sáng thì thức ăn đã được cơ thể tiêu thụ hết với thời gian cũng khá dài. Nên bữa sáng là bữa ăn quá quan trọng trong ngày. Nó cung cấp năng lượng cho cả ngày làm việc. Đặc biệt đối với người mắc đau dạ dày, bữa sáng lại càng cần thiết hơn nữa. Thêm vào đấy, buổi sáng là khi dạ dày của chúng ta chứa khá nhiều axit dịch vị dư thừa, dễ tăng co thắt cũng như tổn thương dạ dày, làm cho cơn đau dạ dày nghiêm trọng hơn.
- Bổ sung năng lượng:
Bữa sáng không chỉ vô cùng quan trọng cho tình trạng sức khỏe về lâu dài, mà nó còn giúp chúng ta có một ngày làm việc tràn đầy năng lượng. Tuy các bữa ăn đều rất cần thiết, nhưng bữa sáng chiếm khoảng 30% năng lượng của cơ thể trong một ngày. Bỏ bữa sáng là nguyên nhân chính dẫn đến tình trạng mệt mỏi, mất tập trung, giảm năng suất làm việc, thậm chí là gây ra tai nạn. Đây chắc chắn là một trong những lý do chính để ăn uống lành mạnh vào buổi sáng .
Để có nguồn năng lượng dồi dào bạn nên ăn thực phẩm giàu chất xơ, carbohydrate và protein. Bữa sáng lành mạnh bổ sung các cửa hàng glycogen. Glycogen là một polysacarit của glucose hoạt động như một dạng dự trữ năng lượng trong cơ thể. Ngoài ra, bạn cũng nên ăn một bữa sáng đầy đủ chất dinh dưỡng để cơ thể được chuyển hóa một cách tốt nhất.
- Tăng tuổi thọ:
Theo một số nghiên cứu đã chứng mình nếu chúng ta duy trì bữa ăn sáng với đầy đủ dưỡng chất (đạm, xơ, béo) thì đây cũng là một cách làm gián tiếp góp phần lớn trong việc kéo dài tuổi thọ của chính mình. Năng lượng dồi dào là điều kiện tiên quyết cho một sức khỏe tốt và chống lại bệnh tật. Từ đó sẽ làm tăng tuổi thọ cho con người.
Vì các lợi ích quan trọng của bữa ăn sáng đối với sức khỏe như vậy, các bạn tuyệt đối không nên bỏ bữa ăn quan trọng này mà nên đưa nó vào danh sách các thói quen hàng ngày của mình nhé. “Sức khỏe là vàng” vì thế bạn nên chú ý quan tâm thật đúng mức đấy. Nếu bạn không ăn sáng sẽ gây ảnh hưởng đến việc trao đổi chất và khiến cơ thể thiếu hụt năng lượng. Tất nhiên, bạn sẽ ăn nhiều vào buổi trưa và tối, về lâu dài, điều này không tốt cho sức khỏe của bạn.
- Ngăn ngừa bệnh mãn tính:
Khi ăn một bữa sáng hợp lý là bạn đang điều tiết lượng đường trong máu. Không ăn sáng, bạn sẽ đói nhanh hơn trong suốt cả ngày và bạn dễ dàng rơi vào tình trạng ăn uống mất kiểm soát. Đây là nguyên nhân trực tiếp khiến bạn tăng cân nhanh chóng, cũng là nguy cơ mắc các bệnh khác do ăn uống quá độ và dư thừa lượng đường, như bệnh tim mạch, tiểu đường…
- Cải thiện làn da:
Đối với làn da, bữa sáng có khả năng nuôi dưỡng làn da khỏe đẹp từ bên trong. Cải thiện chức năng miễn dịch của các lớp biểu bì để chống lại những tác nhân có hại từ môi trường. Những ý tưởng ăn sáng giảm cân tốt nhất nên ăn trứng. Ăn trứng cũng hữu ích để có được làn da khỏe mạnh tươi sáng. Lòng trắng trứng là một trong những biện pháp giúp phục hồi làn da. Nó rất giàu Vitamin A và collagen. Collagen là cấu trúc chính và protein phong phú nhất được tìm thấy trong mô liên kết động vật và chứa các axit amin cụ thể như glycine, hydroxyproline và arginine.
Như vậy để có làn da tươi trè bạn nên duy trì bữa sáng thật tốt. Bởi bữa sáng luôn cung cấp năng lượng dồi dào cho các hoạt động của bạn. Khi bạn khỏe mạnh, bạn sẽ luôn tỉnh táo và hưng phấn trong công việc. Điều đó cũng ảnh hưởng rất lớn đến làn da của bạn.
- Cải thiện khả năng tập trung:
Sau một đêm thức giấc, nếu bạn không ăn sáng sẽ không có nguồn bổ sung cho sức khỏe. Khi đó quá trình trao đổi chất bị giảm sút. Do không ăn sáng sẽ ảnh hưởng đến hiệu suất não bộ, sự tập trung bị gián đoạn. Không những thế, các chất dinh dưỡng được cung cấp vào buổi sáng giúp bạn có thêm năng lượng cho một ngày làm việc.
Do đó, cần phải thường xuyên ăn sáng để cải thiện sự tập trung và tăng cường sức khỏe của cơ thể. Chắc chắn thói quen ăn sáng sẽ cho bạn một ngày làm việc năng suất nhất.
Như các bạn cũng đã thấy, bữa ăn sáng mang lại cho chúng ta rất nhiều các lợi ích tuyệt vời. Không chỉ tốt cho sức khoẻ mà bữa sáng còn giúp chúng ta có tâm trạng thoải mái, cung cấp một năng lượng cần thiết để làm việc và học tập trong một ngày dài. Chính vì thế, chúng ta hãy tập cho mình một thói quen ăn sáng đúng giờ và đầy đủ nhé!