Rong biển được xem là thực phẩm trong xu hướng ăn uống lành mạnh được nhiều người ưa chuộng hiện nay. Vì rong biển chứa lượng protein cao và calo thấp, hàm lượng canxi trong rong biển cao gấp 3 lần so với sữa bò. Hiện nay trên thị trường có 2 loại rong biển: rong biển khô và rong biển tươi. Rong biển khô được đa số người tiêu dùng lựa chọn do dễ bảo quản và dùng được dài hạn. Tuy nhiên, nhiều bạn vẫn đắn đo rằng “Liệu rong biển khô có thực sự tốt hay không?” Chính vì vậy mà hôm nay Tuta Foods muốn chia sẻ đến các bạn những công dụng tuyệt vời của rong biển khô.
Rong biển là loại thực phẩm chứa hàm lượng khoáng chất và các nguyên tố vi lượng cao hơn hầu hết các loại thực phẩm khác. Ngoài ra, rong biển chứa hàm lượng vitamin C, chất xơ, canxi, muối khoáng và i-ốt cao. Vậy những tác dụng của rong biển là gì?
Thải độc máu:
Nhờ Fertile clement có trong rong biển khô giúp điều tiết máu lưu thông, tiêu độc, loại bỏ cặn bã trong cơ thể.
Thúc đẩy chức năng tuyến giáp:
Tuyến giáp có chức năng điều hòa quá trình trao đổi chất. I-ốt là chất giúp tuyến giáp hoạt động bình thường. Ăn rong biển giúp bạn thúc đẩy chức năng tuyến giáp vì hầu hết các loại rong biển đều chứa i-ốt. Lượng i-ốt tiêu chuẩn mỗi ngày cần đáp ứng cho người lớn là khoảng 150 microgam. Nếu bạn không cung cấp đủ i-ốt có thể dẫn đến tình trạng suy giáp.
Cải thiện sức khỏe tim mạch:
Với thành phần chất xơ hòa tan và axit béo omega-3 chuỗi dài có trong rong biển giúp làm giảm cholesterol xấu. Theo một nghiên cứu, những người tham gia bổ sung rong biển khô mỗi ngày giảm lượng cholesterol nhiều hơn 166% so với nhóm không tham gia.
Tốt cho hệ tiêu hóa:
Hàm lượng chất xơ trong rong biển cao giúp làm giảm tình trạng táo bón. Ngoài ra, thành phần Alga alkane mannitol trong rong biển khô có chức năng nuôi dưỡng những vi khuẩn có lợi trong đường ruột, giúp đẩy nhanh quá trình tiêu hóa thức ăn và loại bỏ các chất cặn bã lưu lại trong ruột. Vì thế rong biển khô được xem là loại thực phẩm phù hợp với những người thường xuyên khó tiêu và táo bón.
Chống viêm nhiễm tốt:
Rong biển có chứa nhiều cacbohidrat giúp làm giảm nguy cơ viêm nhiễm trong cơ thể. Ngoài ra, trong rong biển có chứa hàm lượng magie phong phú giúp ngăn ngừa tình trạng đau đầu và giảm hen suyễn.
Làm giảm nguy cơ ung thư:
Theo nhiều nghiên cứu, ăn rong biển khô giúp làm giảm lượng estrogen trong cơ thể, làm giảm nguy cơ ung thư vú ở phụ nữ. Mối quan hệ mật thiết giữa tác dụng của rong biển và kết quả điều trị ung thư vú là điều không thể chối cãi. Theo thống kê, tỷ lệ nhiễm ung thư vú ở Nhật Bản chỉ bằng ⅙ ở Hoa Kỳ do người Nhật thường xuyên dùng rong biển trong bữa ăn hằng ngày của họ. Ăn rong biển có tác dụng chủ động phòng ngừa, chặn đứng và chữa lành ung thư vú. Ngoài ra, với hàm lượng chất xơ hòa tan có trong rong biển còn giúp ngăn ngừa sự phát triển của ung thư ruột kết.
Giảm cân:
Trong rong biển có chất fucoxanthin có tác dụng kích thích cơ thể tiêu hao mỡ thừa, sản sinh ra DHA (đây là một thành phần của omega-3) giúp điều chỉnh cơn thèm ăn, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Duy trì độ pH, giảm nhờn, chống lão hóa:
Các thành phần trong rong biển có tính kiềm, giúp cơ thể điều tiết lượng kiềm trong máu, duy trì độ pH ổn định, giảm nhờn, chống lão hóa tốt. Đây được xem là thần dược có công dụng làm đẹp cho nhiều chị em phụ nữ. Ngoài ra, rong biển còn có khả năng sát trùng, giúp làm giảm vết sưng do mụn gây nên và loại bỏ các chất độc trong cơ thể. Nếu bạn kiên trì sử dụng thì những nốt mụn sẽ biến mất nhanh chóng.
Chà, rong biển khô mang lại rất nhiều công dụng đúng không nào? Hi vọng các bạn đọc xong bài mà Tuta Foods chia sẻ thì không phải đắn đo về công dụng của rong biển khô nữa nhé ^^
